Les fêtes approchent à très grands pas, plus que quelques jours pour réserver vos menus de fêtes ! Dernières réservations jeudi 21 décembre pour Noël et jeudi 28 décembre pour le nouvel an.
Menu fêtes de fin d'année
Amuse-bouche / bouchées cocktail
Assortiment de bouchées festives, 7 pièces par personne.Exemples de bouchées : brochette mangue - foie gras - pain d'épice, croustillant chèvre et miel, blinis au saumon fumé et crème d'aneth, focaccia maison crème d'herbes et radis croquant, verrine de cheesecake de concombre et crevette, toasts chèvre et magret de canard, etc...
A partir de 8 personnes, 7 euros par personne. La commande est à récupérer au restaurant.
Foie gras au torchon maison
Foie gras entier cuit au torchon par nos soins avec du vins blancs et des épices.
Un foie gras représente l'équivalent de 6/8 portions.
65 euros par foie gras. La commande est à récupérer au restaurant.
Plats de fêtes
- Agneau confit au four et son gratin dauphinois
- Parmentier de confit de canard aux patates douces
- Risotto à la bisque de gambas et gambas au tandoori
A partir de 8 personnes, 20 euros par personne. La commande est à récupérer au restaurant.
Bûches de Noël
- Bûche aux fruits rouges (bavarois framboise et insert cassis, biscuit génoise et croustillant chocolat blanc, glaçage rouge ardent).
- Bûche façon forêt noire (mousse au chocolat noir et insert griotte, biscuit génoise au chocolat et croustillant, copeaux de chocolat).
- Bûche façon mont blanc (bavarois vanille et éclats de marrons glacés, insert crème de marron, biscuit génoise, éclats de meringues).
Bûche de 8/10 parts, 60 euros pièce ou 90 euros les deux (parfum identique). La commande est à récupérer au restaurant.
